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カテゴリ:暮らしを楽しむ( 341 )

元気になれる食堂☆

『食』は毎日の暮らしに欠かせないものであり、暮らしを豊かにしてくれるものでもありますね♪

先日、母がお友達に誘われて素敵な食堂へ行ってきました。

東京を拠点に出張料理等で活躍していたオーナーが、昨秋諏訪市にオープンした『あゆみ食堂』さんです!

地元の食材をメインに使い生産者の方との繋がりも大事にした、食べた人が元気になってくれるような料理を出しているお店だそうです。



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ジューシーな煮込みハンバーグと、香り豊かなフキ味噌のおむすび



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大根の竜田揚げ煮込みは、大根とは思えないほど弾力があったそうです!



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手作りのタルタルソースが美味しいアジフライ



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ブルーチーズと里芋のグラタン...珍しいですね!



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見た目にもキレイなリンゴのコンポートの杏仁豆腐


どれも家庭的で美味しそうなメニューですね♫



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オーナーは書籍の出版等もしていて、さっそく母も購入してきました。

特にお弁当の本はいろいろな方からのお手紙をもとに作られたレシピで、それぞれのお弁当にストーリーがあり思わず読み入ってしまいます。


『食』を大事にするって素敵なことですね☆

私も今度ぜひ訪れてみたいと思います(^_^)



by osamu-kunkun | 2020-02-25 16:37 | 暮らしを楽しむ

信州産を味わう♪

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先月、久々に諏訪市の『くらすわ』さんへ行ってきました。

くらすわは信州の豊かで厳しい自然に育まれた食材や信州産の商品を集めた、養命酒製造株式会社がプロデュースする食の複合施設なんですね。

この日は2階のレストランで夕食をいただきましたが、諏訪湖端の夜景も綺麗でした☆彡



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信州で採れた野菜を使った季節の温野菜は、野菜そのものに甘みがありました♪



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佐久産の大王岩魚のポワレは、甘酸っぱいカリンのソースが添えられていて美味しかったです★



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信州サーモンとキノコのクリームリゾットは、レモン風味でサッパリとしたお味でした☆


くらすわは養命酒が経営しているということもあり、健康素材やハーブを使ったオリジナル商品など暮らしを豊かにしてくれる商品もたくさん販売していますね♪

今年で10周年を迎えるということで、さまざまなイベントも行われるようです。


夏に諏訪湖の花火を眺めながら、レストランや屋上ビアガーデンで食事を楽しんでみるのもいいですね♫



by osamu-kunkun | 2020-02-12 15:32 | 暮らしを楽しむ

ゆるマクロビ♪

今日から11月ということで、諏訪地域では朝は車の窓が曇るようになってきましたね。

日が暮れるのも更に早くなり、秋の深まりを感じます。

街中で見かける木々の葉も鮮やかな赤や黄色に紅葉し、日々目を楽しませてくれますね☆



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先日、橋詰建設スタッフのヨダさんが茅野市にあるこちらのお店へ行ってきました♪

今話題のゆるマクロビの食事をいただける『デザートムーン』さんです。


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マクロビオティックは、"自然と調和をとりながら健康的な暮らしを実現する"という考えがコンセプトとなっているそうです。

動物性のものはあまり食べず、無農薬・自然農法の玄米等の穀物を中心に、旬の野菜・海藻・豆等を環境に合わせバランス良く食べる食事療法だそうです。

デザートムーンさんでも、大豆の油を取り乾燥させて作られた『ベジミート』をお肉の代わりに使っているんですね!

こちらの『ゆるマクロビ菜食ごはん』は、彩りも綺麗で美容にも効果的ということで女性に大人気のランチメニューだそうです♡



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店内ではこういった素敵な作品も販売しているとのことで、まさに女性にオススメのお店ですね♪

八ヶ岳を見渡せるテラス席は、ワンちゃんも一緒に利用できるそうですよ☆



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そして昨日は、Coingにてお施主様とのお打合せがありました。

息子さんはいつもCoingに来ると気持ちよさそうに床へ寝そべったりオモチャで遊んだりと、ご機嫌で過ごしてくれます(^_^)

昨日もニコニコしながらハイハイしてきてくれる姿に癒やされました♡

お施主様ご夫婦も、木のいい香りがするとCoingを気に入ってくださりとても嬉しいです。


皆さんもぜひCoingの心地よさを体感しに来てくださいね♪



by osamu-kunkun | 2019-11-01 17:34 | 暮らしを楽しむ

美味しいBAGEL♡

少し涼しくなったと思い安心していたら、最近はまた暑さが戻ってしまいましたね(^^;



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そんな中、本日は仕事の買い物で小淵沢方面へ行ってきました。

小淵沢のあたりは森のようになっている場所が多く、日中の暑い時間でも木陰は涼しく気持ち良かったです♪

マイナスイオンがたくさん出ていそうな空気の中を歩いたりドライブするだけで、とてもリフレッシュできますね☆



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そして帰りに、前から行きたかった富士見町にあるベーグル専門店『ベーグルクラブ』さんへ寄りました。

以前行ってみた時は完売でもうお店が閉まっていて残念だったのですが、今日はまだ何種類かベーグルが残っていました!

私はプレーン、くるみ、かぼちゃあんこ、そして9月の新作の鳴門金時メープルシロップ、たらこ大葉クリームチーズを購入しました。

さっそく食べてみたのですが噛みごたえのあるベーグルで、たらこ大葉クリームチーズは大葉の風味がとても良かったです★


ベーグルクラブさんは甘い系からお惣菜系までたくさんの種類のベーグルを販売していて、地元の方からも大人気のお店だそうです☆

毎月新商品も出るようなので、また出掛けてみたいと思います(^_^)



by osamu-kunkun | 2019-09-10 17:19 | 暮らしを楽しむ

夏の高原♪

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青々と茂った草原に、鮮やかな黄色のニッコウキスゲが映えますね☆

こちらは、橋詰建設スタッフのヨダさんが霧ヶ峰高原へ出掛けた時の写真です。

夏の霧ヶ峰はニッコウキスゲをはじめとする高原植物が咲き乱れ、とても綺麗ですね♡



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そしてこちらは、ヨダさんが清里高原の『萌木の村』を訪れた時の写真です。

ガーデンデザイナーによる素敵なお庭の敷地内には、カレーで有名な『ROCK』があります。

地元の肉・野菜・米を使ったROCKの熟成カレーと、ビール職人さんが作るこだわりのビール...夏は特に最高ですね★


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ROCKは醸造施設とレストランが一体化しているので、酵母が活きている本物の生ビールを味わうことができるんだそうです!


暑い日が続いていますが、こんな爽やかな高原へドライブに出掛けてみるのもいいですね♪



by osamu-kunkun | 2019-08-12 14:24 | 暮らしを楽しむ

Halloween★

10月も残すところあと一日となり、街で見かける木々もだいぶ紅葉し秋の深まりを感じますね!

そして明日は10月31日ということで、ハロウィンの日ですね♪

ハロウィンはもともとは古代ケルト人が起源の行事とのことですが、徐々にイベント的な要素が高まり近年では日本でも盛り上がりを見せていますね。



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こちらのお店のハロウィンのおもてなしも可愛らしいですね♡

どちらのお店かといいますと...



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橋詰建設スタッフのヨダさんが先日訪れた飯田市にある川楽屋さんです!

川楽屋さんは田園地帯の中にある隠れ家的フレンチレストランで、自家製野菜をふんだんに使ったお料理が楽しめるそうです。



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サラダと一緒に出てくるドレッシングも自家製ドレッシングなんだそうです!

盛り付けも素敵ですね☆



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ヨダさんが注文した和牛100%のハンバーグもジューシーで美味しそうです♪



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出てくるお料理のところどころにハロウィンをモチーフにしたクッキーなどが添えられていたそうです。

見ているだけで楽しい気分にさせてくれますね★


そしてこちらのお店のすごいところが、出される食器やカップもオーナーさんの手作りなんだそうです!

工房で作られた陶芸品はそれぞれ一点もので雰囲気がありますね。


皆さんも訪れてみてはいかがでしょうか(^_^)



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下諏訪町のイチョウ並木も今が見頃でとても綺麗です☆



by osamu-kunkun | 2018-10-30 16:54 | 暮らしを楽しむ

諏訪湖の森

台風が過ぎ去り、今日は秋晴れの気持ち良い一日となりましたね!

今回の台風も停電や断水が発生したり強風で物がなぎ倒されたりと、各地に被害をもたらしましたね(>_<)

また次の台風も近付いてきているとのことで、まだ注意が必要ですね。



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少し前に、橋詰建設スタッフのヨダさんが諏訪湖の森の四季亭へ行ってきました☆

美しい日本庭園の中に、かや葺き屋根の和風建築の建物が素敵ですね。


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諏訪湖の森は標高1000m以上の高台に位置し、このような素晴らしい景色を眼下に望むことができるそうです。

喧騒を離れ、森と諏訪湖の贅沢な眺望を楽しめますね♪



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そしてこの日は諏訪湖の森で、ヨダさんも習っている書画の教室が開かれたそうです!

こういった書画が描けると季節の挨拶文にも趣が出ますね★



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それからお昼は信州の旬の食材を盛り込んだランチビュッフェを堪能したそうです(^_^)

色とりどりの美味しそうなお料理ですね☆


諏訪湖の森はしばらくの間休館し、改修してより便利な施設になるそうです!

私はまだ訪れたことがないので、リニューアルオープンした際にはぜひ行ってみたいです♪



by osamu-kunkun | 2018-10-03 15:36 | 暮らしを楽しむ

素敵な時間♪

今日は台風の影響で風が強く、諏訪地方もお昼前から雨が降り始めましたね。

台風19号と20号が日本列島へ接近し、しばらく不安定な天候になりそうですね(>_<)



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先日、橋詰建設スタッフのヨダさんが原村にある『ミントガーデン』さんへ行ってきました☆

森の木々の中にひっそりと佇んでいる隠れ家的なお店で、周りにはさまざまな植物を楽しめる広大な庭が広がっているそうです。

綺麗なお花ですね♡

そして建物や家具もイギリス調の雰囲気の素敵なお店だそうです。



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お料理は地元でその日採れた新鮮な野菜を使ったメニューが並び、サラダの大盛りを注文するとこんなにたっぷりと野菜を堪能することができるんだそうです!

ボリューミーでとても色鮮やかな野菜の数々ですね♪

ヨダさんも、1週間分の野菜を食べたような気分になったとのことでした!



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そしてこの日は、ヨダさんが最近習っている『チャイナペインティング』の教室にも行ったそうです☆

磁器へ専用の絵の具で好きな絵を描き、窯へ入れて高温で焼き付けるんだそうです。

習い始めたばかりとのことですが、とても上手に描かれていますね!

完成した作品をまた見せていただくのも楽しみです(^_^)


趣味を楽しんだりと、充実した休日を過ごせたようです♪



by osamu-kunkun | 2018-08-23 12:40 | 暮らしを楽しむ

新緑の季節♪

5月に入り、若葉が美しい新緑の季節となりましたね☆

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新緑の中を散歩すると気持ち良いですが、実際に森林浴には血糖値や血圧を低下させたり自律神経のバランスを整えてくれる等体に良い効果がたくさんあり、森林浴により高い免疫機能を維持できるという研究結果もあるそうです。

まさに森林浴は手軽にできて良いことずくめなんですね!



先日の連休に、山梨の老舗洋食店『ブレーメン』さんへ行ってきました♪

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手作りにこだわったレトロな雰囲気の洋食屋さんで、リピーターのお客さんも大勢いる人気店だそうです。

初めて行きましたが、看板メニューの『ロッキーライス』を注文しました☆

白いご飯を薄焼き卵で包んだところへ鶏そぼろとサラダが乗り、自家製の和風ドレッシングでいただきます。

甘酸っぱいサッパリとした味付けで美味しかったです★



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そして甲府にある『WORLD CAFE』でお茶をしました☆

こちらのお店も初めて行ったのですが、店内はアンティーク調の家具やインテリアでまとめられた素敵な空間でした。

本格的なコーヒー豆を使ったコーヒーやフードメニューも充実していたので、また行ってみたいです★


新緑のなかリフレッシュできた休日でした(^_^)



by osamu-kunkun | 2018-05-07 16:51 | 暮らしを楽しむ

素敵なお料理&盛り付け

だいぶ暖かい日が続いていましたが、ここ数日は雨が降ったりで肌寒い天候となっていますね(>_<)


少し前に、創作欧風料理をいただける長野市の『洋食屋KENZO』さんへ行ってきました☆

鮮やかなお料理と盛り付けで今話題になっているお店のようで、この日もたくさんのお客さんで賑わっていました★

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こちらは信州和牛ハンバーグのワンプレートランチです。

見た目にも美しく、特に女性に喜ばれそうですね♡

最近はこのように1枚のお皿に主菜副菜やいろいろなお料理を盛り付けるワンプレートご飯が人気ですね!

プレートの種類も木製、アルミ製、黒い石材でできたスレートプレート等、さまざまなタイプが出ています。

自宅の食事もワンプレートに彩りよく盛り付ければカフェ風に楽しめそうですね♪


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デザートに添えられたゴールドのスプーンと黒のランチョンマットのコントラストも素敵でした☆

目も胃袋も楽しませてもらえるお店でした(^_^)



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そして今週末の完成見学会のお知らせをもう一度...

4月21日(土)・22日(日)に下諏訪町西鷹野町にてお客様のお家の完成見学会を開催します!

開放的な吹き抜けがとても気持ち良いお家をぜひご覧ください☆

お待ちしております(^_^)


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by osamu-kunkun | 2018-04-18 11:59 | 暮らしを楽しむ

自然素材の家を手がける橋詰建設のスタッフブログ


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