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湖のほとりでフレンチを♬

9月に入り、朝晩はだいぶ涼しく秋の気配を感じるようになってきました。

これからは食欲の秋に突入していきますね(^^;



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下諏訪町の諏訪湖のほとりには、気軽にフレンチを楽しめる『ビストロ・サ・マッシュ』があります♪

こちらのお店は27年前に橋詰建設で建てさせていただき、長いお付き合いがあります。

先日は、母がお友達と食事を楽しんできました。

毎回オーナーのシェフが、旬の食材を使ったさまざまな料理をふるまってくれます。

エビのロワイヤル、ムール貝の磯辺焼き、焼きナスとカモ肉...どれも美味しそうですね☆



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黒鯛のポワレ



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牛ヒレ肉のステーキ



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そしてデザートの盛り合わせもいつも手が込んでいます★

今回は枝豆のアイスクリーム、青じそのシャーベット、クリームブリュレ、ブルーベリーのタルトだったそうです。

チョコレートソースで描いたネコの肉球が可愛らしいですね♡


ビストロ・サ・マッシュでは、良心的なお値段で本格フレンチをいただくことができます。

皆さんも諏訪湖を眺めながら、優雅なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか(^_^)



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それから食後に、近くの赤砂崎公園で開催されているサマーイルミネーションも見てきたようです。

約10万球の光が会場を照らし、幻想的な世界を楽しめます♪

こちらのイベントは9/8までのようですので、皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか★



by osamu-kunkun | 2019-09-02 15:30 | スタッフ日記

自然素材の家を手がける橋詰建設のスタッフブログ


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